性状：无色透明、易燃易挥发液体。有酒的气味和刺激性辛辣味
熔点：-117.3℃
沸点：78.32℃
相对密度：0.7893
折射率：1.3614
闪点：14℃
溶解性：溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解许多有机化合物和若干无机化合物
用作基本有机化工原料，也用作有机溶剂,制饮料酒，食品工业